Sabías que la Sidra
- Beber sidra con moderación puede aportar beneficios saludables. El equilibrio de sabores dulces y ácidos dan a la sidra un delicioso sabor muy refrescante. Estudios recientes revelan que la sidra contiene el mismo número de antioxidantes que el vino.
- En el siglo XIV los bebés eran bautizados con sidra, debido a que era un líquido más limpio que el agua.
- En el siglo XVIII algunos granjeros irlandeses pagaban con sidra.
- Alrededor de 1800, se decía que la sidra era la cura ideal para dolores de estómago, enfermedades reumáticas y otras molestias.
- Bulmers es la marca original de la sidra en Irlanda, fuera de Irlanda la sidra adopta el nombre de Magners, pero se trata exactamente de la misma bebida.
- La sidra irlandesa Magners fermenta en la Vat House (sala de cubas) situada en el centro de Clonmel, madurando a lo largo de varios meses y pasando después por varios filtrados. Otras sidras son en cambio pasteurizadas y no fermentan en cubas de roble.
- La fermentación en cubas de roble es lo que proporciona el sabor distinto y único de Magners, así pues, la Vat House custodia uno de los secretos mejor guardados de Irlanda.
